|
|
 |
Libri di genere Cucina e Gastronomia
|
A tavola nel Medioevo
|
|
Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia |
|
autori:
|
|
genere:
|
editore:
|
|
lingua:
Italiano
|
prezzo:
|
| Questo libro nasce dal desiderio di sfuggire al ketchup e ai fast food. Fa scoprire i sapori inconsueti, il velluto leggero del latte di mandorle, la punta di eleganza che una goccia di acqua di rose o un pizzico di pepe di Guinea possono immettere in certe preparazioni. |
|
|
|
Dizionario enciclopedico dei formaggi
|
|
autore:
|
|
genere:
|
editore:
|
|
lingua:
Italiano
|
prezzo:
|
| In questa pubblicazione sono esaminate tutte le tipicità dei prodotti caseari italiani, i presupposti tecnologici per ottenere formaggi di qualità, le modalità di difesa, l'identità di ogni singolo prodotto, le materie prime utilizzate, stagionatura... |
|
|
|
L' alimentazione
|
|
Tra bisogno e piacere, le regole del mangiare bene |
|
autori:
|
|
genere:
|
editore:
|
|
lingua:
Italiano
|
prezzo:
|
| Scopri le linee guida di un'alimentazione corretta |
|
|
|
Il gambero rozzo 2008
|
|
Guida alle osterie e trattorie d'Italia. Più che una questione di etichetta è una questione di forchetta |
|
autore:
|
|
genere:
|
editore:
|
|
lingua:
Italiano
|
prezzo:
|
| Il pasto giusto nel posto giusto. Questo è "Il Gambero Rozzo 2008", l'antiguida alle trattorie e osterie d'Italia che al terzo anno di uscita è un best seller della cucina italiana |
|
|
|
Le ricette e i vini del gambero rozzo 2008
|
|
autore:
|
|
genere:
|
editore:
|
|
lingua:
Italiano
|
prezzo:
|
| "Le ricette e i vini del Gambero Rozzo", che nel 2008 giunge alla sua seconda edizione, ha raccolto le ricette di osti e trattori del "Gambero Rozzo" nel primo atlante della vera cucina di tradizione... |
|
|
|
Il panettone
|
|
Storia, leggende, segreti e fortune di un protagonista del Natale |
|
autore:
|
|
genere:
|
editore:
|
|
lingua:
Italiano
|
prezzo:
|
| Il panettone: tutti sanno che cos'è, sembra non avere segreti, ma serba non poche sorprese per chi ama andare oltre il primo morso... |
|
|
|
L'alimentazione ecologica
|
|
autore:
|
|
genere:
|
editore:
|
|
lingua:
Italiano
|
prezzo:
|
| Il dottor Ciro Vestita ci guida attraverso l'analisi dei singoli alimenti e molte preziose indicazioni nutrizionali, a portare il benessere nei nostri piatti |
|
63 risultati trovati
|
|
|
|
|
