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Libri di genere Cucina e Gastronomia
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A tavola nel Medioevo
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Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia |
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lingua:
Italiano
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prezzo:
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| Questo libro nasce dal desiderio di sfuggire al ketchup e ai fast food. Fa scoprire i sapori inconsueti, il velluto leggero del latte di mandorle, la punta di eleganza che una goccia di acqua di rose o un pizzico di pepe di Guinea possono immettere in certe preparazioni. |
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Dizionario enciclopedico dei formaggi
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autore:
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genere:
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editore:
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lingua:
Italiano
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prezzo:
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| In questa pubblicazione sono esaminate tutte le tipicità dei prodotti caseari italiani, i presupposti tecnologici per ottenere formaggi di qualità, le modalità di difesa, l'identità di ogni singolo prodotto, le materie prime utilizzate, stagionatura... |
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L' alimentazione
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Tra bisogno e piacere, le regole del mangiare bene |
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autori:
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genere:
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lingua:
Italiano
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prezzo:
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| Scopri le linee guida di un'alimentazione corretta |
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Il gambero rozzo 2008
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Guida alle osterie e trattorie d'Italia. Più che una questione di etichetta è una questione di forchetta |
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lingua:
Italiano
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prezzo:
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| Il pasto giusto nel posto giusto. Questo è "Il Gambero Rozzo 2008", l'antiguida alle trattorie e osterie d'Italia che al terzo anno di uscita è un best seller della cucina italiana |
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Le ricette e i vini del gambero rozzo 2008
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lingua:
Italiano
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prezzo:
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| "Le ricette e i vini del Gambero Rozzo", che nel 2008 giunge alla sua seconda edizione, ha raccolto le ricette di osti e trattori del "Gambero Rozzo" nel primo atlante della vera cucina di tradizione... |
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Il panettone
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Storia, leggende, segreti e fortune di un protagonista del Natale |
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lingua:
Italiano
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| Il panettone: tutti sanno che cos'è, sembra non avere segreti, ma serba non poche sorprese per chi ama andare oltre il primo morso... |
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L'alimentazione ecologica
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lingua:
Italiano
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prezzo:
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| Il dottor Ciro Vestita ci guida attraverso l'analisi dei singoli alimenti e molte preziose indicazioni nutrizionali, a portare il benessere nei nostri piatti |
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63 risultati trovati
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