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Libri di genere Cucina e Gastronomia
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I cibi che curano
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Dalla storia un insegnamento per una sana alimentazione |
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Italiano
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| Cosa fare per conquistare la perfetta forma fisica? |
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Fare il pane
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lingua:
Italiano
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| Questo volume spiega ogni aspetto della panificazione, dalla scelta della farina alla lievitazione, fino alle tecniche per impastare, glassare e decorare... |
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Il gambero rozzo
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Guida alle osterie e trattorie d'Italia. Più che una questione di etichetta è una questione di forchetta |
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Italiano
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| Carlo Cambi offre una guida gastronomica "antimodaiola", che si oppone alla prosopopea di chi non parla come mangia per presentare mille indirizzi d'Italia dove si fa ancora cucina di tradizione... |
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Cioccolato che passione!
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lingua:
Italiano
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| Un manuale completo sul cioccolato che guida alla scelta, ai modi per fonderlo e lavorarlo per creare torte, cioccolatini, budini e soufflé... |
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Guida ai vini d'Italia bio 2007
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Italiano
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| Una guida qualitativa del comparto vitivinicolo biologico che con questa edizione compie dieci anni. |
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40 risultati trovati
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