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Castagne

La cucina italiana

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Copertina Castagne di Autori vari
autore: Autori vari
editore: Piemme
lingua: Italiano
genere: Cucina e Gastronomia
pagine: 111
pubblicazione: 2006
ISBN-13/EAN: 9788838466908
prezzo: € 14.50



Descrizione
Un tempo cibo dei poveri per l'abbondanza con cui si trovano in natura e per l'alto valore nutritivo, le castagne continuano a essere presenti nella nostra cucina.

Semplici e versatili, si adattano ai piatti più disparati, dalle ricette tradizionali a quelle più sfiziose ed esotiche. Ogni portata, dall'antipasto fino al dolce, acquista quel tocco in più che fa la differenza. Un volume illustrato, dedicato a un frutto che conquista tutti i palati.



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