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Cioccolato che passione!

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Copertina Cioccolato che passione! di Nicoletta Negri
autore: Nicoletta Negri
editore: Mondadori Electa
lingua: Italiano
genere: Cucina e Gastronomia
pagine: 144
pubblicazione: 2004
ISBN-13/EAN: 9788837023812
prezzo: € 23.00



Descrizione
Un manuale completo sul cioccolato che guida alla scelta, ai modi per fonderlo e lavorarlo per creare torte, cioccolatini, budini e soufflé. Le ricette, illustrate in tutte le fasi di preparazione, insegnano a preparare dolci al cioccolato in modo chiaro e preciso.



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